2018年,為弘揚(yáng)中華茶文化,推動(dòng)茶行業(yè)健康和有序發(fā)展,傳播行業(yè)正能量,河南省茶藝文化交流協(xié)會(huì)聯(lián)合《贏和茶刊》舉辦"贏和-2018中國茶行業(yè)影響力年度評選盛典",樹行業(yè)標(biāo)桿,為喜歡喝茶之人挑選優(yōu)質(zhì)的茶品牌、為愿意學(xué)茶之人提供高質(zhì)量的茶藝培訓(xùn)機(jī)構(gòu),為愛茶之人提供參考。
贏和·2018中國茶行業(yè)影響力年度評選盛典
中國改革開放四十年茶界影響力茶人
暨2018年度中國影響力領(lǐng)袖茶人
吳錫輝
東卓茶業(yè)創(chuàng)始人
吳錫輝,東卓茶業(yè)創(chuàng)始人、董事長。沉浸普洱茶界二十余載,運(yùn)營經(jīng)驗(yàn)極為豐富,對于行業(yè)內(nèi)的發(fā)展?fàn)顩r和未來走向具有自己獨(dú)到而深厚的見解,曾帶領(lǐng)福今、今大福普洱茶大放異彩。上世紀(jì)九十年代,吳錫輝幸得茶界前輩指點(diǎn),獲得了最正統(tǒng)的學(xué)習(xí)機(jī)會(huì)。期間,他深入研究了云南各大茶區(qū),遍登茶山,遍訪茶人,對于各大茶類的特點(diǎn)及市場情況了然于胸。
走過二十年的茶人之路,審評了云南各地區(qū)茶葉,本著傳承歷史之心,懷著對普洱茶的獨(dú)有情懷,吳錫輝傾其畢生對普洱茶工藝的理解,決定成立東卓茶業(yè),肩負(fù)打造高端品飲·高貴收藏·高值流通的品牌使命,愿與東卓茶友共生共建普洱茶價(jià)值體系的品牌遠(yuǎn)景,致力于讓每一位愛茶之人都能品飲到高端品質(zhì),高性價(jià)比的普洱茶。
"大白菜"的故事
新千年以來,吳錫輝專注于普洱茶的生產(chǎn)及銷售。為將普洱茶呈現(xiàn)出與本心合一的如實(shí)品質(zhì),他走遍了整個(gè)云南茶區(qū),全身心了解、學(xué)習(xí)、感知茶葉的生長孕育、制作過程。
2000年,恰逢首批"大白菜"普洱茶準(zhǔn)備上市,經(jīng)反復(fù)評審,吳錫輝認(rèn)為"大白菜"普洱茶品質(zhì)一流。通過對源頭和產(chǎn)品的理解,吳錫輝深度了解"班章大白菜"的內(nèi)質(zhì),并在市場不斷的推廣下,終于成就了"大白菜"在普洱茶的市場地位。從市場無人接受,到普洱茶界業(yè)內(nèi)人人想收藏的鎮(zhèn)店之寶。
千里茶緣來相會(huì)
有緣千里來相會(huì),一杯好茶,遇見便是緣分。2017年,吳錫輝攜東卓團(tuán)隊(duì)參加西安茶博會(huì)。就在茶博會(huì)的第二天,東卓展廳迎來了兩位古稀老人。"這普洱香郁濃醇,這是什么普洱?"兩位老人似乎對普洱茶有著頗深的見解。
"這個(gè)'不惑熟餅'有股沉香的香味。"兩位老人即便品普洱多年,依然對東卓的"不惑熟餅"感到驚艷。"不惑"能在西安遇到知音,也是難得的緣分。茶過三盞,兩位老人很是欣喜,表示要買一餅"不惑",只是對價(jià)格還有些猶豫。吳錫輝也看出來他們的猶豫,為了不給雙方留下遺憾,他當(dāng)即決定贈(zèng)予老人一餅"熟記",希望可以給兩位古稀老人帶來相同的紀(jì)念。
也許是愛普洱之人之間的惺惺相惜,兩位老人看到吳錫輝的誠心誠意,遂不在猶豫,決定買一餅"不惑",把一天的緣分收藏在這一餅普洱之中。
老茶人的堅(jiān)持
從業(yè)二十多年,吳錫輝對茶、對普洱茶的感情不言而喻。在市場競爭如此激烈的今天,他對于制茶依然懷有自己的堅(jiān)持。
堅(jiān)持用最優(yōu)質(zhì)的原料,只選取版納地區(qū)的茶葉,每次選材必須經(jīng)過6次審評、篩選才能選出最初的產(chǎn)品毛料。
堅(jiān)持以最傳統(tǒng)的工藝,用于普洱茶生產(chǎn)。
堅(jiān)持以服務(wù)為導(dǎo)向,將正確的泡飲方法、儲存方法等分享給每一位茶人。
堅(jiān)持只選用正春茶為原料。
普洱茶是有生命的個(gè)體,可以見證并傳承一個(gè)時(shí)代的文化......